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Pollo en Salsa

  • Pollo en Salsa

  • Pollo en Salsa de Almendras

  • Pollo en Salsa con Champiñones

  • Pollo en Salsa de Tomate

  • Pollo en Salsa Thermomix


  • "Pollo en Salsa" - Todo sobre el Pollo en Salsa.

    En Pollo en Salsa te mostramos una selección de las mejores recetas para cocinar tu mismo Pollo en Salsa.

    Además te aportamos los mejores consejos y trucos para que tus platos salgan en su punto y tengan éxito. El Pollo en Salsa es una comida típida de nuestra cultura gastronómica, y siempre te vendrá bien conocer nuevas formas de prepararlo.

    Esperamos que disfrutes preparando estas recetas que a continuación te proponemos, y que disfruten tus invitados con ellas también.

    Receta de Pollo en Salsa


    Actualización: 14/01/2014

    Esta es la receta tradicional de hacer Pollo en Salsa, la de toda la vida. No es una receta complicada, debes seguir detenidamente todos los pasos para que te salga bien.

    Disfruta de tus momentos libres disfrutando de las mejores recetas en compañía, tal y cómo puedes ver en nuestro vídeo.

    Ingredientes:

    - Un pollo de 1 kilo
    - Zanahorias, dos
    - Una buena cebolla fresca
    - Dientes de ajo, 2-3
    - Un buen puerro mediano
    - Aceite oliva extra
    - Vino blanco, una copita
    - Maicena, una cucharadita
    - Pimienta y laurel


    Preparación:

    Para hacer este Pollo en Salsa hay que trocear las zanahorias en rodajas, la cebolla y el ajo en trocitos más pequeños y el puerro lavarlo y pelarlo un poco las capas superiores.

    Una vez hecho, si no tenemos el pollo ya troceado de la carnicería, lo hacemos nosotros mismos y los salpimentamos.

    Ponemos una olla grandecita a calentar, a fuego medio, con un chorrito de aceite. Ahí vamos a dorar los trocitos de pollo, cuando tengan buen color los sacamos. Después repetimos la operación pero con la verdura que hemos troceado anteriormente, junto a una hoja de laurel y un poco de sal.

    Cuando le veamos buen color a la verdura, añadimos la copita de vino y esperamos a que el alcohol se evapore mientras removemos. Cuando esto pase, echamos a la olla los trocitos de pollo, un par de vasos de agua y la cucharadita de maicena. Tapamos y dejamos una media hora cociendose todo con el fuego un poco más intenso.

    Pasado ese tiempo, destapamos y bajamos el fuego a lento. Vamos a intentar que el pollo se vaya ablandando mientras el agua se va evaporando hasta que sólo nos quede una salsa.

    Vamos controlando hasta que la salsa esté a nuestro gusto, un poco de sal y pimienta y estará listo nuestro Pollo en Salsa para servir.

    Receta de Pollo en Salsa Verde


    Prepara una deliciosa receta de pollo en salsa verde, una de las recetas más originales y con más sabor para cocinar el pollo. Te lo explicamos paso a paso.

    Ingredientes:

    - Muslos de pollo 7 u 8
    - 2 dientes de ajo
    - 1 cebolla grande
    - Caldo de pollo
    - Harina, una cucharada
    - Aceite de oliva
    - Pimienta negra
    - Vino blanco, una copita


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    Receta de Pollo en Salsa de Almendras


    Este pollo en salsa de almendras no te defraudará, es una receta realmente buena que no te llevará demasiado tiempo.

    Ingredientes:

    - Medio pollo
    - Cebolla
    - Almendras
    - Tomate
    - Ajo
    - Pan
    - Vino blanco


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    Receta de Pollo en Salsa con Champiñones


    Este pollo en salsa con champiñones es una de las mejores formas de preparar la carne de pollo, entra para leer la receta completa.

    Ingredientes:

    - Pechugas de pollo
    - Champiñones
    - Dientes de ajo
    - Cebolla
    - Vino blanco
    - Pimienta y sal
    - Perejil


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    Receta de Pollo en Salsa de Tomate


    Receta para preparar un pollo en salsa de tomate, posiblemente una de las recetas más populares para hacer pollo.

    Ingredientes:

    - Muslos de pollo
    - Cebolla fresca
    - Pimientos rojos asadoss
    - Tomates maduros
    - Dientes de ajo
    - Caldo de pollo
    - Vino blanco


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    Receta de Pollo en Salsa Thermomix


    Esta receta esta dirigida a los que tienen la Thermomix en casa, una receta para añadir al recetario esta de Pollo en salsa.

    Ingredientes:

    - Pechuga de pollo
    - Cebolla grande
    - Dientes de ajo
    - Aceite de oliva
    - Champiñones
    - Guisantes
    - Cerveza
    - Tomate frito


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