Pollo en Salsa Thermomix

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  • "Pollo en Salsa Thermomix"

    Receta de Pollo en Salsa Thermomix





    Una receta para guardar si tienes Thermomix, ya que es ideal para preparar un pollo en salsa de manera rápida y fácil.

    Ingredientes:

    - Un kilo de pechuga de pollo
    - Una cebolla grande
    - Un par de dientes de ajo
    - 250 gramos de champiñones
    - 250 gramos de guisantes
    - 150 ml de cerveza
    - 175 gramos de tomate frito
    - Pimentón dulce
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen


    Preparación:

    Esta nueva receta es ideal para todos los poseedores de un robot de cocina Thermomix, ya que se emplea para prepararla de forma cómoda y rápida, con un resultado estupendo. Si tienes una Thermomix en casa, guárdala porque te vendrá bien en más de una ocasión.

    Empleamos únicamente las pechugas de pollo para hacerlas, porque nos parecen más adecuadas para esta receta, pero si preferís otras partes del pollo, las podéis emplear sin problemas, el proceso es el mismo.

    Vamos con los pasos previos al comienzo de la receta, para tenerlo todo bien preparado y que sea más cómodo ponernos con ella. Trocea las pechugas de pollo en trozos medianos, límpialas y sazónalas. Pela y trocea tanto los dientes de ajo como la cebolla, y escurre las latas de champiñones y de guisantes.

    Comenzamos a preparar ya la receta colocando en el vaso de la Thermomix la cebolla troceada y el ajo, y los vamos a triturar durante unos segundos a velocidad 5. Cuando acabes, echa abajo los restos que queden en las paredes y programa el vaso a temperatura varoma y velocidad 1 durante 4 o 5 minutos.





    Al acabar el paso anterior, colocamos la mariposa a la Thermomix y añadimos la pechuga troceada, el tomate frito, la cerveza, los champiñones y un poco de sal. El programa que debes elegir es velocidad 1, temperatura varoma y giro a la izquierda durante unos 8 minutos. Finalmente, se le añaden los guisantes y dejamos otros 4 minutos más con los mismos ajustes.

    Con esto ya tendrás lista esta estupenda receta de pollo en salsa en la Thermomix. Déjala reposar antes de servir.